Ẩm thựcMẹo vặt

Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon trong 5 bước đơn giản

Có 1 món ăn mà mình rất thích ăn đó là Mứt Dừa, và cũng có nhiều cách chế biến từ quả dừa để ra nhiều loại mứt khác nhau. Trong chuyên mục Vào bếp cùng Nguyễn Hải hôm nay, chúng ta cùng khám phá cách làm mứt dừa sữa. Nghe đã thú vị rồi phải không, bắt đầu nhé.

Cách làm mứt dừa sữa

Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon cực kì đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Trổ tài ẩm thực với món mứt dừa sữa do chính tay mình làm theo cách dưới đây.

Khám phá mẹo vặt hay, đủ chủ đề cho cuộc sống của bạn.

Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon

Để có món mứt dừa sữa thơm ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu cực kì quan trọng để có hương vị chuẩn. Vậy chúng ta cần những gì ?

Nguyên liệu làm mứt dừa sữa

  • Dừa – Tất nhiên rồi, bạn cần khoảng 2-3 quả, chọn quả dừa vừa phải, không non cũng không già,gõ xuống đất kêu cộp cộp
  • 500-600g đường trắng
  • 250 ml sữa tươi không đường, bởi trên ta đã có đường, nếu bạn chọn loại có đường thì món mứt dừa sữa sẽ cực kì ngấy.
  • 1-2 ống vani thơm, mùi vị tùy bạn chọn.

Cách làm mứt dừa sữa

Bước 1: Đập vỡ quả dừa, tách làm đôi, lúc này bạn sẽ thấy lớp màng bao quanh bên trong. Cạo sạch nó, lấy lớp cùi dừa cứng, trắng bên trong. Và đừng quên đổ nước dừa ra cốc để tí chén nhé.

Cách làm mứt dừa sữa

Bước 2: Rửa sạch phần cùi dừa trên, dùng dao nạo theo vòng tròn. Lưu ý nạo đều và không được quá dầy. Cân khoảng 1kg dừa đã nạo để làm nguyên liệu chính

Cách làm mứt dừa sữa

Bước 3: Rửa sạch bằng nước ấm, sau đó tráng lại bằng nước lạnh. Vớt ra rổ để hết nước đọng quanh dừa.

Cách làm mứt dừa sữa

Bước 4: Cho dừa ra bát lớn, ướp đường và trộn đều. Thời gian ngâm khoảng 10-12 tiếng cho đường tan, sợi dừa chuyển sang màu trắng vàng.

Cách làm mứt dừa sữa

Bước 5: Cho dừa ra nồi rộng, đổ sữa tươi đã chuẩn bị vào và trộn đều. Đun nhỏ lửa, cứ 15-20 phút bạn đảo 1 lần, cứ như vậy trong vòng 45p- 1 tiếng thì dừa sẽ khô lại và sữa bốc hơi hết. Bạn để ý sẽ thấy có những hạt đường bé bé, xinh xinh bám quanh sợi dừa.

Sau đó bạn đổ ống vani thơm đã chuẩn bị, xóc đều. Cuối cùng bạn đem ra chỗ nào có nắng ấm phơi đến khô thì mang vào.

Cách làm mứt dừa sữa

OK, vậy là bạn đã có món mứt dừa sữa thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Lời kết

Trên đây là cách làm mứt dừa sữa đơn giản mà thơm ngon vô cùng. Bạn đã sẵn sàng thể hiện tài lẻ của mình hay chưa ?.

Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon trong 5 bước đơn giản
5 (100%) 2 votes
Tags

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker